Cuisinier - Cuisinière H/F - IBIS

Missions principales :

Élaboration de menus pour les groupes
Suivi et respect de la carte mise en place
Gestion des commandes de produits et approvisionnements
Participation active à la préparation et à la présentation des plats

Profil recherché :

Expérience en cuisine collective ou en restauration
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créativité et rigueur dans l'élaboration des menus

Horaires :

30 heures hebdomadaires
Du lundi au vendredi pour le service du soir
Week-ends pour les services de groupes (selon planning)

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• HACCP
• Normes d'hygiène