Apprenti Cuisinier H/F - le Marco Polo

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez en faire votre métier ?
Vous recherchez un domaine qui vous assurera une carrière pérenne ? Rejoignez notre équipe dynamique et découvrez le monde de la gastronomie grâce à un contrat d'apprentissage qui vous permettra de gagner en expérience.

Missions :
- Participation à la préparation et à la mise en place des plats
- Apprentissage des techniques de base en cuisine (taillage, cuisson, assaisonnement, etc.)
- Collaboration avec l'équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), curieux(se), et avez une réelle envie d'apprendre
- Sens du travail en équipe et bonne organisation
- Intérêt pour la gastronomie et créativité
- Souci du détail et respect des consignes
- Eligible à un contat d'apprentissage

Conditions :
- Contrat d'apprentissage pour préparer un diplôme en cuisine
- Accompagnement par un chef expérimenté
- Rémunération selon la grille en vigueur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Manipuler des équipements de cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des glaces et des sorbets,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Gastronomie
• Préparation des repas
• Normes d'hygiène