Boulanger Tourrier H/F - Four D'antan

Description du poste :
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) tourier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe artisanale.

Vous serez en charge de la fabrication des pâtes feuilletées et levées-feuilletées, ainsi que de la réalisation de viennoiseries dans le respect des recettes et des normes de qualité.

Missions principales :

Préparer et réaliser les pâtes (feuilletage, détrempe, tourage)
Fabriquer les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.)
Assurer la cuisson des produits
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir votre poste de travail propre et organisé
Profil recherché :

CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative
Maîtrise des techniques de tourage
Sens du détail, précision et rapidité
Esprit d'équipe et motivation
Autonomie et ponctualité
Nous offrons :

Un environnement de travail dynamique et convivial
Une équipe passionnée
Une rémunération selon profil et expérience

Experience: 12 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie